Una golosa merenda
Durante le vacanze natalizie, Beatrice e Mathilde sono state invitate un pomeriggio a casa di due loro amichette, che abitano qui vicino a noi. Quando verso sera sono rientrate a casa, hanno esclamato in coro: "Mamma mamma, dobbiamo comprarci anche noi la macchina per i waffle!". Per merenda la mamma delle loro amiche aveva fatto i waffle e le mie bimbe se ne sono innamorate all'istante. Così, dato che anch'io sono golosa e non dico mai di no a un buon dolcetto, ho acquistato una macchina per i waffle, chiamati anche gaufre. (Foto copertina).
Noi abbiamo comprato questa fiammeggiante macchina rossa che cuoce waffle a forma di cuore. Se anche voi siete alla ricerca di una macchina sforna dolcetti, ve la consiglio assolutamente. Il papà delle amiche di Bea e Mathi mi ha dato un'ottima ricetta per waffle vegani. Noi ne siamo ghiotti, alla sera preparo la pastella e la mattina, in cinque minuti ne cuocio una dozzina. Altrimenti se ho fretta, li cuocio la sera e la mattina li rimetto all'interno della macchina scaldandoli appena. Rimangono soffici e croccanti ugualmente. Ecco la ricetta semplice semplice.
Occorrente:
- 250 g di farina di farro (oppure 125 g di farina integrale e 125 g di farina di farro)- 40 g di olio di semi di girasole - 290 g di latte vegetale (io utilizzo quello di soia)- Un cucchiaio di zucchero di canna- Un cucchiaio di liquore (non è obbligatorio ma non preoccupatevi, non ubriacherete nessuno!)- Un cucchiaino raso di bicarbonato. ...
Fonte di notizie:
shabbychicinteriors
URL:
http://shabbychicinteriors.blogspot.com/
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