Buon venerdì amici e bentornati all'ottavo appuntamento con la rubrica italiane all'estero. In queste settimane, attraverso questa che ho voluto far diventare una rubrica, ho conosciuto tante persone. Tante persone di estrazioni differenti che però hanno avuto una cosa in comune: essere scappati dall'Italia. Ho scritto scappati perché questo verbo racchiude in sé il giusto significato. Scappare: allontanarsi in fretta, fuggire. Fuoriuscire che è quello che hanno fatto le sette donne finora intervistate, otto con Elena Zauli di Yummy Mom, blogger, mamma di due splendidi maschietti, e moglie. Lavora nel campo della psicologia e della comunicazione e a Ibiza, dove vive, organizza eventi. 
Le piace il mare, le lunghe dormite e la grande bellezza delle piccole cose. Elena racconta: "Vivere a Ibiza è un'esperienza particolare: i colori della natura ti esplodono in faccia; il cielo; le nuvole; gli alberi e il mare secondo me brillano di una luce speciale. A volte mi sembra di essere in un posto magico. Io ero una che amava fortemente il cemento e si sentiva rassicurata dal traffico e della vita frenetica. Qui a Ibiza ho rivisto il concetto di qualità della vita e per questo le sono grata". Sul suo blog scrive di famiglia, di viaggi, di Ibiza naturalmente, di lavoro e di come conciliare tutto questo con dei figli. Mettetevi comodi a leggere la sua intervista.  In quale città del Pianeta hai deciso di trasferirti e per quale motivo hai scelto proprio que...